Showing posts with label PHÚ QUỐC. Show all posts
Showing posts with label PHÚ QUỐC. Show all posts

Friday, 10 August 2012

PHÚ QUÔC 2010 - gặp lại cố nhân

Sau màn gameshow, chúng tôi kéo nhau đi tắm biển. Trời nóng mà được vẫy vùng trong sóng nước thì tuyệt quá rồi. Tuy nhiên bãi biển ngay trước Saigon- Phú Quốc resort & spa thật đáng thất vọng. Nước đục, mùi hơi hôi hôi, rất nhiều đá ở dưới, và kinh khủng nhất là khi đang bơi lại vướng vào vô số túi nylon đen thui trôi lềnh bềnh. Chỉ có tiết mục lên cầu phao nhảy chúi là vui. Các BS biểu diễn nhiều kiểu plongeon, chắc ai cũng nhớ lại thời thơ ấu thưở mới tập bơi của mình.
Buổi tối là chương trình Gala Dinner, chắc hẳn là rất vui nhưng tôi rất tiếc là không tham gia được vì phải tranh thủ đi thăm mấy chỗ quen biết.
Đầu tiên Dũng- kỹ sư xây dựng trên đảo- dắt tôi đi ăn tối tại nhà hàng Sông Xanh. Nhà hàng tọa lạc ngay sát bờ sông Dương Đông. Chúng tôi thưởng thức món gỏi cá trích, cá mang ếch chiên xù, cồi biên mai nướng, sò điệp nướng và cá mú nấu ngót. Ăn lại gỏi cá trích lần thứ hai nhưng tôi vẫn thấy ngon. Sau đó mọi người về nhà Dũng để khám bệnh cho bà cụ mẹ của Dũng. Vì không có ống nghe và máy đo huyết áp nên tôi chuyển qua bắt mạch kiểu đông y sĩ lang vườn. Đẻ ra một cái toa dài thòng vì cụ già nhiều bệnh quá. Sau đó toa được sao lại và gủi SMS ngay trong đêm về SG để mua, ngày mai chuyên cơ ATR sẽ chuyển thuốc đến tay người bệnh ! Đúng là thời buổi số hóa. Nghe tin BS thành phố ra, vài người hàng xóm kéo tới nhờ xem bệnh. Tôi lại trổ tài bắt mạch, kê toa. Hiệu quả chưa biết nhưng hậu quả thì ngay lập tức vì bệnh nhân chắc chắn sẽ phải tốn tiền mua thuốc !!!
  Anh Tân - chuyên viên dự án và thông dịch viên
 

Dũng lại chở tôi ra Dinh Cậu thăm chợ đêm và đi uống café tại một quán nhỏ. Ở đây có thêm Tân, cũng là dân gốc PQ, trước dạy anh văn ở SG nay về làm chuyên viên dự án và thông dịch viên. Đi đâu Tân cũng kè kè cái laptop hiệu HP và một mớ giấy tờ. Tân lấy laptop ra và bắt đầu ‘connect’. Tôi hỏi Tân : ngồi giữa đường sao có sóng wi-fi ? Hắn cười ồ nói anh nhà quê quá , xem nè. Hắn chỉ cho tôi cái cục nhỏ nhỏ gắn vào cổng USB và giải thích : Đây là công nghệ 3G, anh có thể truy cập ở mọi nơi, mọi lúc, miễn là có sóng điện thoại. Nhờ có wifi, tôi giới thiệu cho bà con Phú Quốc các hình ảnh mà tôi đã chụp tại vùng đất này vào các chuyến đi trước. Họ nhìn tấm hình chụp mấy con cá và thi nhau kể tên các loại cá, loại ốc thật vui nhộn. Vì là quán quen nên muốn ngồi đến chừng nào cũng được. Chúng tôi ngồi xem TV trận chung kết C1, đến 2 giờ sáng thì tôi mắt nhắm mắt mở mò về phòng. Một ngày thật đẹp đã trôi qua. Giấc ngủ không mộng mị nhanh chóng ập đến và tôi thức dậy vào 7h30 sáng hôm sau.
Theo chương trình thì xe sẽ chở chúng tôi đi tham quan nhà bảo tàng và nơi nuôi cấy ngọc trai. Riêng tôi còn lời hứa tìm gặp bà cụ bán thuốc nam nơi chân cầu nên thuê taxi ra chợ Dương Đông. Đến nơi tôi rất thất vọng vì không thấy bóng dáng bà cụ năm xưa dù hàng thuốc vẫn còn đó. Con cháu bà hay một ai khác đã kế nghiệp ? Tôi đi lang thang trên cái cầu phao và thấy có nhiều trẻ em đang lặn mò bắt cá.


Thuyền chở cá về làm nước mắm
 
Cá dùng để làm nước mắm

Trong khi các ông ra khơi đánh cá thì các chị ngồi vá lưới

Hóa ra hôm nay cá bị ‘say’, do nhà máy xả nước thải ra sông làm cá lờ đờ hổng thèm bơi, tụi nhỏ chỉ cần thò tay hay lấy chậu vớt. Những chú bé đen nhẻm, bơi lội như rái, hết leo lên bờ lại phóng xuống sông nhanh như cắt. Những cô bé bận đồ bộ đi theo chỉ chỏ : “Cá chỗ kia kìa ! Mau lên !”. Người đi đường cũng xúm đen xúm đỏ làm cây cầu trở nên huyên náo.


From Phu Quoc 2010 Selec (2)

 Tôi chú ý đến một chú bé đang đeo vắt vẻo trên một cây cột nhô cao khỏi mặt nước. Chú luôn hết xoay hướng này lại nhìn hướng khác để tìm ‘luồng cá’. Miệng chú chửi thề liên tục : “Đ.M.  cá kìa ! Mau lên bây”. “Đ.M. thằng kia lặn xa quá kêu nó không nghe”. Tôi đứng xem một hồi nói với mấy đứa đứng trên bờ : “Đ.M. Cái thằng kia nó chủi thề liên tục !”.
Đây là cái thằng nhỏ hay chửi thề


Sau đó tôi đi bộ dọc theo cây cầu và quay trở lại. Từ xa tôi ngóng về phía chân cầu và thấy một bóng dáng quen quen. A bà cụ năm xưa đây rồi.


Trông bà già hơn hẳn, ốm và xanh xao. Tôi ngồi xuống cạnh bà khẽ nắm bàn tay nhăn nheo. Bà cho biết mấy hôm nay nhức mỏi và ho, rồi lần trong túi áo ra một gói thuốc. Tôi giở ra thì thấy chỉ có mấy viên dầu cá bổ mắt. Tôi đi bộ ra tiệm thuốc tây gần đó mua cho bà một tuần lễ thuốc. Bà tên là Lê thị Đặng, 72 tuổi, nhà ở Dương Tơ, làm nghề này từ hai mươi năm nay. Bữa nào bán được hàng thì kiếm khoảng 70-80K. Còn bữa nào ế thì không đủ trả tiền xe ôm. Con cháu cũng đông nhưng đều nghèo khó.
Bà Lê thị Đặng, 70 tuổi.


 Ngồi chuyện vãn được mươi phút thì có một phụ nữ hớt ha hớt hải chạy đến hỏi tôi có phải là BS không ? Tôi đáp là đúng rồi, sao cô biết. Cô ta trả lời : “Em đi mua thuốc tây, ông bán thuốc nói có BS trên thành phố xuống vừa ghé mua thuốc. Ổng mới đi chắc chạy ra cầu. Em nghe vậy rượt theo nhờ BS coi bệnh giùm em”. Tôi hỏi bệnh và cho cô ấy một toa thuốc. Cô tâm sự nhiều khi bệnh mà không biết bệnh gì, BS tại địa phương trị không hết, nhà lại nghèo không có tiền lên thành phố nên đành chịu ! Cô ấy đi khỏi, tôi lại trò chuyện với bà cụ. Bả nói nhiều người chụp hình tui lắm nhưng hổng thấy ai gủi cho tấm hình nào ! Tôi hứa với bà là tôi sẽ gủi hình ra bằng đường bưu điện. Nhưng khi hỏi địa chỉ thì bà nói nhà bà đâu có số nhà. Tôi phải đi qua quán nước bên kia đường xin phép mượn địa chỉ để gủi thư.
          Sau cùng tôi lại lang thang một vòng vào khu ‘chợ cá’ , những con cá với thân hình cân đối thuôn dài, da và vảy ánh xanh bạc lấp lánh là những tạo vật rất đẹp.




Các bạn hàng nhanh chóng chuyển cá mới đánh được từ ghe thuyền lên chợ

Một vài hình ảnh khác tại khu chợ quê hương



Đầu cầu bên kia cũng có một hàng bán thuốc nam- bà cụ nay đã có 'cạnh tranh' !

Ghé thăm một xưởng sản xuất nước mắm
 

          Sau khi dùng cơm trưa, cả đoàn lại lên máy bay trở về thành phố. Chắc hẳn ai cũng có những kỷ niệm đẹp để mang theo ngoài những món quà đậm đà hương vị đảo ngọc.

Nụ cười tạm biệt

PHÚ QUỐC 2010

Thế là sau bao mong đợi, ngày lên đường đã đến. Phú Quốc đón chúng tôi bằng một bầu không khí dịu mát thật dễ chịu vì đêm hôm trước trời mưa lớn. 




   Tây nó tự nhiên thật. Thấy bắt ham.
Vì đi chuyến máy bay sớm nên khi đến nơi ai nấy cũng đều đói lả. Chúng tôi dùng bữa sáng tại nhà hàng Zen. Tuy chỉ có ba món là cơm tấm, hủ tiếu và bún bò nhưng ai nấy cũng ăn rất ngon miệng. Nhà hàng cũng khá đẹp với nhiều cây cối và hòn non bộ. Tôi mượn menu coi  thì thấy có món gỏi cá trích (60K/đĩa) mà kỳ này tôi quyết nếm thử. Tuy nhiên sau này tôi lại có dịp ăn món đặc sản Phú Quốc này tại một nơi khác.



Con nhà ai mà xinh quá !
Điểm tham quan đầu tiên là tiệm showroom của hãng rượu Sim Sơn. Ban đầu hãng đặt tên là Sim Rừng do rượu được làm từ trái sim lên men, tuy nhiên khi ra 'cầu chứng tại tòa', các quan cho rằng chữ rừng có ý nghĩa chung chung quá nên ông chủ hãng đổi lại là Sim Sơn - chữ 'Sơn' có nghĩa là núi - rừng hay núi thì cũng rứa phải không các bạn. Tuy nhiên theo tôi được biết thì để đủ nguyên liệu sản xuất, người ta đã trồng sim thay vì thu hoạch từ thiên nhiên. Mới vô tiệm chúng tôi được mời nếm thử rượu sim, nó có vị ngọt nhẹ và thơm nồng mùi thoang thoảng vị cây thuốc. Bà con trong đoàn mua cũng khá nhiều để làm quà cho bạn bè.


Uống rượu không say nào hay !
Rời Sim Sơn, chúng tôi đến Suối Tranh. Sở dĩ suối mang tên này vì người dân ở đây thấy con suối này quá đẹp - đẹp như tranh !!! Các giả thích này cũng tào lao cũng như tên Dương Đông - thị trấn chính của Phú Quốc- vì nơi này xưa kia có rất nhiều cây dương - đông dương.  !!! Vì chỉ mới hết mùa nắng nên bữa nay suối không có nước. Tuy nhiên cây cối xanh tươi chen lẫn trong những tảng đá to cũng tạo thành một phong cảnh hùng vĩ. Tại đây tôi cũng tranh thủ chụp được hình một đôi tình nhân bên suối. Thật là xui cho họ, lần mò vô suối cho yên tĩnh mà cũng chả được yên thân.




Ước gì mình được là anh ấy (nghĩ thầm) !!! 
Còn đây cũng là một đôi khác nhưng chắc đang hờn dỗi gì đó.
Rời con suối, chúng tôi đi theo một con đường đất để đến làng chài Hàm Ninh. Tại đây có bán tôm khô, mực khô, tiêu sọ  v.v... và rất nhiều loại lá thuốc, cây thuốc, rong biển trông rất lạ. Đặc biệt nhất là có bán cá ngựa còn sống đang bơi lội. Quý ông có thể mua về ngâm rươu và chắc hẳn sẽ được các bà khen ngợi. Tuy nhiên trong đoàn không thấy ông nào mua, chả lẽ lại tự thú nhận là mình 'yếu'. Vả lại bây giờ đã có thần dược Viagra rồi thì 1 viên hiệu quả chắc bằng cả kí lô cá ngựa. 







Tinh thần mua sắm vẫn dâng trào.



Sau khi ra cái cầu tàu dài thượt ngắm biển, ngắm trời, chúng tôi thưởng thức các món hải sản tươi sống. Món ghẹ luộc nè, tôm tích nè và cả ốc hương nữa. Tất cả đều tươi rói và ngọt ngào, thấm đẫm mùi biển khơi. 


Tớ đi vô ăn ghẹ đây !


Cô này ăn mà sao có vẻ suy nghĩ dữ vậy cà ?Phài vui như vậy nè :



Rời Hàm Ninh với cái bụng no tròn, chúng tôi đi ăn cơm trưa. Sau khi đi qua vài km đường đất dằn sóc tưng nẩy cả người, chúng tôi đến quán Rừng Táo. Đây cũng chính là cơ sở làm rượu Sim Sơn. Bữa ăn thật thịnh soạn với rất nhiều món ngon, lạ tuy nhiên vì lỡ ăn quá nhiều ghẹ nên tôi ăn không được nhiều. Món gỏi cá trích thật sự làm tôi thích thú. Từng lát cá trích tươi rói gắp vào bánh tráng, thêm một ít dừa nạo trắng nõn, cuộn chung với các thứ rau sống chấm với nước mắm chua ngọt có trộn đậu phọng rang, tất cả cái vị thơm nồng, beo béo hòa trộn nhau khiến thực khách cứ muốn ăn mãi. Ai nghĩ ra cái vụ bỏ thêm dừa nạo vào thât là một thiên tài ! Cứ mỗi lần ăn xong, toi lại chiêu một ngụm rượu sim đưa cay. Biết chiều nay tôi là speaker chính của hội thảo, các bạn cứ ép tôi uống và nói : ' Uống nhiều nhiều cho anh chiều nay hết nói nổi để tụi em đi tắm biển ! '. Tôi trả lời : ' Uống vô thì anh sẽ nói nhanh hơn, thay vì nói 30 phút anh sẽ rút xuống còn 15 phút thôi !'. Cả bàn hoan hô quá cỡ. Còn có cơm ghẹ, bánh xèo, tôm rim, mực sữa hấp nhưng mà cây đinh là món lẩu nấm tràm. Tai nấm dòn dòn, ăn vào có vị nhân nhẩn đắng cũng hay hay. Mặc dù người phục vụ dặn là sau khi ăn lẩu nấm thì 10 phút sau mới được uống nước để tránh đắng miệng. Tôi có test thử thì quả nhiên vừa chiêu một ngụm trà đá thì thấy đắng giống như uống  thuốc tây vậy.

Rồi bữa ăn kết thúc, chúng tôi về check in tại khách sạn Saigon - Phú Quốc, nơi sẽ diễn ra hội thảo về ' Vai trò bảo vệ tim mạch của các thuốc ức chế men chuyển', nơi các bạn sẽ nghe một bài thuyết trình độc nhất vô nhị theo một phong cách hoàn toàn mới, nơi mà các bạn sẽ tham gia một gameshow cười ra nước mắt và chúng ta sẽ vui chơi trong đêm dạ hội gala dinner.




Hội thảo chấm dứt trong tiếng cười hể hả của những người chiến thắng. Mỗi người được một điện thoại cordless Panasonic. Người thua cuộc thì cũng có một phần quà an ủi nên ai cũng vui (gượng). Tôi tức nhất là trả lời sai cái câu hỏi đoán xem hình của tài tử nào. Cô ấy mặc đồ da đen giống trong film Zoro, đội chúng tôi hăm hở đoán là Catherine Zeta Jones, hóa ra đó lại là Megan Fox !!!


Trong entry Phú Quốc 2006, tôi có nhắc đến một bà cụ bán thuốc nam ngay chân cầu Dương Đông mà tôi đã gặp gỡ và chụp hình từ 4 năm trước. Bà cụ nay ra sao, xin các bạn xem phần sau sẽ rõ.


andropause 
5/2010